Äthiopien gilt als Geburtsort des Kaffees und ist für seine hochwertigen Arabica-Bohnen bekannt
Das Land hat eine lange Tradition im Kaffeeanbau und viele Kaffeesorten, die weltweit bekannt sind, haben hier ihren Ursprung.
Die Böden in Äthiopien sind ideal für den Kaffeeanbau und das Klima bietet beste Bedingungen für das Wachstum der Kaffeepflanzen. Die Höhenlage, der Boden und das Klima tragen dazu bei, dass äthiopischer Kaffee einen einzigartigen Geschmack hat, der von vielen Kaffeeliebhabern geschätzt wird.
Zusätzlich wird in Äthiopien der Kaffee oft auf traditionelle Weise angebaut und verarbeitet, was den Kaffee noch besonderer macht. Die meisten Kaffeebauern in Äthiopien sind Kleinbauern, die ihre Bohnen von Hand pflücken und die Kaffeekirschen auf natürliche Weise trocknen lassen.
Alles in allem ist Äthiopien für seinen hervorragenden Kaffee weltweit bekannt und geschätzt.
Diese zertifizierte Bohne stammt aus dem Ethiopian Southern Nations, Nationalities, and Peoples' Region (SNNPR), dem Süden Äthiopiens. Das Wuchsgebiet liegt in einer Höhe von etwa 2,000m und die Bohnen wachsen ohne nennenswerte Kultivierung der Kaffeesträucher.
Sorgfältiges und langsames Rösten garantiert ein bekömmliches Kaffeeerlebnis, welches auch Kaffeegeniesser mit Magen,- Darmproblemen interessieren wird.
Charakter: süß, leicht schokoladig, rund
Zubereitung: Espresso, Mokkakanne, Kaffeevollautomaten
Mahlen: Fein
